Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это доказывают изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» инструментов в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится готовка выпечки, шоколадных покрытий, зефира, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, тягучую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенное молоко. Патока аналогична меду и по цвету. В качестве главного компонента обоих изделий находится картофельный крахмал.
С целью сделать больше срок пригодности кондитерских изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, улучшить их вкус, оттенок или запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах нелегко. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо добавлять в ваш кондитерский шедевр. Тянущаяся, бесцветная консистенция справляется с необходимостью – придать сладостям особенный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и смело творите подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием также не готовятся без глюкозного сиропа.
Где приобрести: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В аналогичной фасовке есть патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм муки достаточно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне десерты получаются нисколько не хуже тех, что мы покупаем в булочных. Запакуйте свои произведения в стильную упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и дарить радость!
Чтобы получить консультацию по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.