Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - товар, который нужно круглый год держать в хозяйстве, поскольку ему характерно свойство заканчиваться в очень неудачный момент. Поэтому рекомендуем предварительно позаботиться о ресурсах и ознакомиться с этим разделом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой преобразованный до состояния муки сахар, и есть те, кто даже создают ее самостоятельно в бытовых условиях. Но, вот только, совсем не у каждого имеются специальные приборы подходящей мощности и функционала, чтобы приготовить отличную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по структуре сахарный порошок, плавящийся во рту. Сахарная пудра получает особую «бархатистую» структуру при нужном помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском искусстве сахарная пудра используется повсюду: и внутрь бисквитов, и сверху. Это незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. В придачу, сахарная пудра является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым украшают имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства любим плюшки и пирожные с хорошо украшенной пудрой поверхностью: ведь это так нарядно и вкусно! Только вот, временами, являясь украшением, сахарная пудра может растекаться и тускнеть или просачиваться в изделие, как правило, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной поверхностью десерта, которое вот-вот вытащили из печки. Для подобных случаев придуман индивидуальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не имеет такой высокой гигроскопичностью, как простая, и переносит предельные температуры. Из-за этого она не растапливается на горячей поверхности пончиков и не всасывает в себя жир и жидкость. Сладости, украшенные такой пудрой, сберегают аппетитный внешний вид  очень долго.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.