Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы быстро воплощать в жизнь яркий декор сладких тортов. Применяя их, можно сделать зеркальные покрытия бисквитов и кексов, а еще нанести финальный штрих при формировании кондитерских сладостей с фотопечатью или декором из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к применению. Покрывайте таким гелем законченные пирожные для придания яркого блеска.

Если вы надумали приготовить пирог или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и они не начнут раньше времени портится и терять внешний вид в холодильнике. Так изделие сохранит отменный вкус и внешний вид значительно дольше.

Крайне незаменим холодный гель для десертов, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати глянец, а еще защитит от деформации.

Чтобы создать желейное покрытие на пирожном, необходимо использовать горячий гель. Он работает как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и привлекательно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная смесь скрепит масштабный ягодный фон и защитит фрукты от потери вкусовых показателей. Хорошо будет смотреться желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Перечисленные разновидности геля – с мягким фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, добавив в прозрачную желеобразную субстанцию компот.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части создания оттенка. Чтобы создать радужный блеск, используйте блестящие глиттеры или прочие красящие вещества.

Купить гель для тортов у нас можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на кулинарные шедевры за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, длительное время сохраняется свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.